Marin, puis général d'artillerie, ce gentilhomme à l'extraordinaire destinée s'est battu aux côtés de l'empereur d'autriche avant de se rendre à Constantinople (Turquie). Là, il passa au service du sultan Mahmout 1er. Puis il se convertit à l'islam sous le nom de Achmet Pacha. Il devint rapidement commandant de Corps d'artillerie dans l'armée impériale ottomane qu'il reforma complètement, et il reçut la plus haute distinction de l'armée turque : « Pacha à 3 queues ».
Il mourut à Constantinople à l'âge de 72 ans. Son tombeau se trouve à Istanbul. Le gouvernement local refuse son retour en France car il ferait des miracles en Turquie.